酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
英国的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。
以下是英国开设旅游及酒店管理专业的一些学校：
萨里大学
萨里大学的旅游酒店管理在全英排名第一，有很好的业内联系。 萨里大学开设有国际酒店管理学士课程（BSc International Hospitality Management），学制三至四年，四年制课程还包括一年的实地培训。该课程的授课内容主要包括业界专业知识，以及商业和管理课程。除了让学生了解并掌握款待业的关键知识和技能外，学校还为学生在其下设的餐馆实地学习和积累餐饮服务业的工作经验。
课程推荐：
BSc International Hospitality Management
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Development
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Management
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Marketing
利物浦约翰摩尔斯大学
设有旅游、消费和食品研究中心的利物浦约翰摩尔斯大学，每年都吸引了很多来自新加坡和马来西亚的学生。该校开设有旅游娱乐及款待专业（BA Tourism Leisure &Hospitality）学士课程，以及旅游和娱乐管理发展硕士课程（MA in Tourism and Hospitality Management）。
硕士全职课程学制一年，其核心课程包括款待业管理中的现行状况（Current Issues in Hospitality Management）、旅游和娱乐：客户服务管理（Tourism and Leisure:Customer Services Management）、社会学研究方法（Research Methods for Social Science Management）；副修课则包括旅游娱乐业市场营销（Marketing for Tourism and Leisure）、实践中学习（Work Based Learning）等。
埃克塞特大学
对于已经在中国国内完成了酒店管理或其他相关专业本科课程的同学，埃克塞特大学的旅游业研究生课程，不失为酒店管理专业学生拓展知识面的一个契机。该校不仅设有旅游业研究中心，还开设有旅游、发展和政策硕士课程（MSc Tourism, Development and Policy）和旅游业博士课程（PhD in Tourism）等研究生课程。
该校的旅游、发展和政策硕士课程，主要研究旅游业中旅游政策、社会发展和环境保护之间的相互关系。学生将重点学习有关环境、计划、经济、市场开发以及旅游业课程可持续发展。
在为期一年的学习中，学生需要完成旅游业发展动力（Tourism Sector Dynamics）、游客行为学理论与实践（Tourist Behaviour: Theory and Practice）、计量研究方法（Quantitative Research Methods）以及旅游业政策和策略（Tourism Policy and Strategy）等五门必修课，以及包括可持续性旅游业管理（Sustainable Tourism Management）、活动管理（Event Management）等选修课。攻读上述课程的学生，还可申请学校提供的多种奖学金。
斯特拉斯克莱德大学
斯特拉斯克莱德大学（University of Strathclyde）的酒店旅游管理系隶属于斯凯莱德商学院，在国际旅游管理的教学和研究上享有国际声誉。学校的教学拥有世界一流水平，并且有知名的专家学者任教。学院旨在为学生提供最好的设施，使学生全面发展，为学生未来就业提供必要的指导，成为综合性的人才。
课程推荐：
MSc/PgDip Tourism
MSc/PgDip Tourism in Developing Countries
MSc/PgDip HRM for the Tourism & Hospitality Industries
MSc/PgDip Hospitality
伯明翰旅游与酒店管理学院
伯明翰酒店及旅游管理学院是一所专业教育学院，涵盖了全国职业资格，大学本科和研究生课程等。学院高质量的教学水准得到了QAA(Quality Assurance Agency)和OFSTED(Office for Standards in Education)的认证，同时，学院也是英国政府认可的在同类领域中的卓越学府。
课程推荐：
MSc/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Hospitality with Tourism Management
MA/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Adventure Tourism Management
谢菲尔德哈雷姆大学
谢菲尔德哈雷姆大学是全英第六大规模的名校，涵盖学术，商业，科技，娱乐等领域的现代化院校。
谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业可以说是该校最好的专业，从规模上来说谢菲尔德哈勒姆大学是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理专业的学校之一，在全英高等教育质量保证委员会的评估中，谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店及休闲管理专业得到满分24分。学校与世界顶级的旅游酒店行业的雇主们保持着很好的关系，本科及硕士专业很多都提供带薪实习。虽然本校在综合排名上位置一般，但是旅游管理专业的专业排名名列前茅。
课程推荐：
MSc/PgDip/PgCert International Hospitality and Tourism Management
MSc/PgDip/PgCert International Hospitality Management
MSc/PgDip/PgCert International Tourism Management
MA Tourism for International Development
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
英国的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。
以下是英国开设旅游及酒店管理专业的一些学校：
萨里大学
萨里大学的旅游酒店管理在全英排名第一，有很好的业内联系。 萨里大学开设有国际酒店管理学士课程（BSc International Hospitality Management），学制三至四年，四年制课程还包括一年的实地培训。该课程的授课内容主要包括业界专业知识，以及商业和管理课程。除了让学生了解并掌握款待业的关键知识和技能外，学校还为学生在其下设的餐馆实地学习和积累餐饮服务业的工作经验。
课程推荐：
BSc International Hospitality Management
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Development
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Management
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Marketing
利物浦约翰摩尔斯大学
设有旅游、消费和食品研究中心的利物浦约翰摩尔斯大学，每年都吸引了很多来自新加坡和马来西亚的学生。该校开设有旅游娱乐及款待专业（BA Tourism Leisure &Hospitality）学士课程，以及旅游和娱乐管理发展硕士课程（MA in Tourism and Hospitality Management）。
硕士全职课程学制一年，其核心课程包括款待业管理中的现行状况（Current Issues in Hospitality Management）、旅游和娱乐：客户服务管理（Tourism and Leisure:Customer Services Management）、社会学研究方法（Research Methods for Social Science Management）；副修课则包括旅游娱乐业市场营销（Marketing for Tourism and Leisure）、实践中学习（Work Based Learning）等。
埃克塞特大学
对于已经在中国国内完成了酒店管理或其他相关专业本科课程的同学，埃克塞特大学的旅游业研究生课程，不失为酒店管理专业学生拓展知识面的一个契机。该校不仅设有旅游业研究中心，还开设有旅游、发展和政策硕士课程（MSc Tourism, Development and Policy）和旅游业博士课程（PhD in Tourism）等研究生课程。
该校的旅游、发展和政策硕士课程，主要研究旅游业中旅游政策、社会发展和环境保护之间的相互关系。学生将重点学习有关环境、计划、经济、市场开发以及旅游业课程可持续发展。
在为期一年的学习中，学生需要完成旅游业发展动力（Tourism Sector Dynamics）、游客行为学理论与实践（Tourist Behaviour: Theory and Practice）、计量研究方法（Quantitative Research Methods）以及旅游业政策和策略（Tourism Policy and Strategy）等五门必修课，以及包括可持续性旅游业管理（Sustainable Tourism Management）、活动管理（Event Management）等选修课。攻读上述课程的学生，还可申请学校提供的多种奖学金。
斯特拉斯克莱德大学
斯特拉斯克莱德大学（University of Strathclyde）的酒店旅游管理系隶属于斯凯莱德商学院，在国际旅游管理的教学和研究上享有国际声誉。学校的教学拥有世界一流水平，并且有知名的专家学者任教。学院旨在为学生提供最好的设施，使学生全面发展，为学生未来就业提供必要的指导，成为综合性的人才。
课程推荐：
MSc/PgDip Tourism
MSc/PgDip Tourism in Developing Countries
MSc/PgDip HRM for the Tourism & Hospitality Industries
MSc/PgDip Hospitality
伯明翰旅游与酒店管理学院
伯明翰酒店及旅游管理学院是一所专业教育学院，涵盖了全国职业资格，大学本科和研究生课程等。学院高质量的教学水准得到了QAA(Quality Assurance Agency)和OFSTED(Office for Standards in Education)的认证，同时，学院也是英国政府认可的在同类领域中的卓越学府。
课程推荐：
MSc/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Hospitality with Tourism Management
MA/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Adventure Tourism Management
谢菲尔德哈雷姆大学
谢菲尔德哈雷姆大学是全英第六大规模的名校，涵盖学术，商业，科技，娱乐等领域的现代化院校。
谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业可以说是该校最好的专业，从规模上来说谢菲尔德哈勒姆大学是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理专业的学校之一，在全英高等教育质量保证委员会的评估中，谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店及休闲管理专业得到满分24分。学校与世界顶级的旅游酒店行业的雇主们保持着很好的关系，本科及硕士专业很多都提供带薪实习。虽然本校在综合排名上位置一般，但是旅游管理专业的专业排名名列前茅。
课程推荐：
MSc/PgDip/PgCert International Hospitality and Tourism Management
MSc/PgDip/PgCert International Hospitality Management
MSc/PgDip/PgCert International Tourism Management
MA Tourism for International Development
