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加拿大拥有9984670平方公里的国土面积、东西为海所夹的广阔国土上有着无数的湖泊和河流，有辽阔的适合于农产牧畜的土壤。各地均不缺乏美妙的食材。
用味蕾探寻加拿大：枫叶糖浆
加拿大盛产枫叶，每到秋天，满山遍野的枫叶或呈橘黄，或呈嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火。被人们称之为“枫叶之国”。加拿大人特别喜欢枫树，不仅其有观赏价值，还因为它可用来制作糖浆，供人们享用。枫糖浆是加拿大最有名的特产之一，目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。当春季到来时，枫糖开始流动或从树中流出。这种由超过树龄40年以上的枫树中所采集的汁液非常珍贵，平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。
在魁北克省读书的学生得天独厚，最方便享受枫糖浆这一道大自然馈赠的甜蜜。比如加拿大常青藤大学联盟成员-麦吉尔大学。麦吉尔大学地处讲法语的英语区中心，是世界100强大学，不但拥有大量的国际学生，而且很多世界上的知名学者也慕名而来。学校以文科和理科专业著名，新生的平均分是全加拿大最高的，对于国际生的要求也相对较高。
或者是拥有加拿大TOP10的商学院的肯考迪亚大学，也是加拿大大学中最早通过AACSB获得会计专业认证的大学。肯考迪亚大学还非常注重教学与社会需求的结合，致力于培养有丰富知识和技能并很快能够独挡一面的人才。借地处北美经济和金融中心之一的优势，该校与各行各业用人单位建立了紧密的联系，每年有2000多家加拿大和国际的大公司来校吸纳人才，为毕业生创造了广泛的就业机会。学习期间，在校学生还可以申请校内的课余工作。
再或者你对法律感兴趣，拥有加拿大最好的法学院-蒙特利尔大学也会是你的选择之一。作为世界百强大学，蒙特利尔大学的国际商法法学硕士课程致力于为有志继续深造法律专业的学生提供一个专业的学习机会。引领学生在国际商法中的某一领域深入研修，并拓展其研究分析能力。
用味蕾探寻加拿大：冰酒
加拿大和冰酒可以用“天生一对”来形容。没有其他国家可以像加拿大一样，夏天足够温暖，可以让葡萄达到完美的成熟度；冬天足够寒冷(但又不会过冷)，可以让葡萄稳定地结冰。加拿大的气候造就了它无与伦比的冰酒生产能力，几乎每年都可以生产出一批质量出色的冰酒，是世界上最大的冰酒生产国。
冰酒采用葡萄藤上剩余的果实酿制，一半熟透，一半还在生长。当加拿大的气温低至零下8摄氏度，久盼的寒霜从天而降时，此时葡萄中的水分遇冷凝结，但其中溶解的果糖和果酸等固体物质仍保持原样，这样才能酿造出浓烈而又带有甜味的冰酒。冰酒是一种浓烈的高档葡萄酒，是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。
加拿大东部的尼加拉瀑布(Niagara Falls)附近产出的冰酒在国际上一直享有很高的声誉，是葡萄酒中的极品。冰酒是加拿大餐桌、聚会上的宠儿，也是馈赠佳品。如果光喝还不够，你还可以学习相关的葡萄种植与酿造或者葡萄酒生意管理等课程，依傍在尼亚加拉大瀑布旁的尼亚加拉学院，一定是你最好的选择。
尼亚加拉学院：建校于1967年，是由加拿大安大略省政府和尼亚加拉地区政府共同兴建的公立学院，位于距多伦多以南100公里处的尼亚加拉大瀑布附近，环境优美，市民友好;也是中国教育部重点推荐的加拿大著名公立学院(参见中国教育部监管网站)。作为加拿大安大略省办学综合实力最强、学科范围最广的三所公立学院之一，尼亚加拉学院开设超过100个本科学士学位、专科和研究生文凭专业，以独具特色的带薪实习和高就业率闻名于世界。
2013年4月18日，尼亚加拉学院再次获得2012-2013年度的“安大略省学生最满意的公立学院的”荣誉。这是从2004年--到2013年来的第8次第一。与多伦多大学、约克大学、滑铁卢大学等高校互认互转学分---旅游酒店管理本科专业在加拿大享有盛誉专业介绍
尼亚加拉学院开设70多个本科学士学位、专科和研究生文凭专业课程，涉及旅游酒店管理、电力电子、建筑工程、医疗保健、计算机、商业管理、环境培育、教育、媒体传播、汽车制造和修理、烹饪等10多个领域。其中旅游酒店管理专业和国际商业管理专业在加拿大所有高校中最负盛名，学院建设了世界首屈一指的国家饭店旅游培训中心和国际贸易发展中心。2009年11月5日，英国王储查尔斯王子也亲临尼亚加拉学院，参加该校“旅游与酒店系教育观摩中心”的揭幕仪式。世界金钥匙酒店联盟将尼亚加拉学院定为其唯一的境外培训基地。同时，尼亚加拉学院旅游酒店管理专业本科毕业生可免考GMAT直升世界著名的瑞士洛桑酒店管理学院继续深造，获得酒店管理硕士学位。
用味蕾探寻加拿大：萨斯卡通莓
每当盘点高级浆果的时候，萨斯卡通莓或许是最容易被忽略的。然而这些紫色的小浆果是最好的健康食品，萨斯卡通莓比野生蓝莓和其它水果的抗氧化剂含量更高，有抗癌、抗衰老和保护心脏的天然草本化合物，这一切都证明它们在超级食品的行列中绝对能占有一席之地。这种浆果发源地在加拿大中南部城市萨斯卡通市的草原上，最初是该地区土著人的传统食品。
萨斯卡通市是浆果爱好者的天堂，萨斯卡通莓是当地留学生放假回国送给父母，亲人最好的健康美味。萨斯卡通市位于加拿大中南部，以便利的生活和友好的城市氛围而著称。这个拥有20万人口，安全，干净而友好的城市是加拿大最适合居住的城市之一。这里四季分明，阳光充沛。萨斯卡通市拥有许多公园，丰富多彩的河边娱乐场所以及其他的便利交通设施。机场位于离市中心25分钟车程的地方。每天都有众多国内和国际航班往返于此。该市交通便利，铁路，公路，水路，航空运输四通八达。加拿大国家铁路干线和太平洋铁路干线经过该市。加航等三家航空公司的班机来往于该市和其它城市之间，空运业务十分繁忙。三条省级公路和一条高速公路途经该市。由于具有优越的地理位置，良好的交通条件，为人们称为“枢纽城”、“桥梁城”。
萨斯克彻温大学简称萨省大学，成立于1907年，位于加拿大中部的萨斯卡通市，是该省规模最大的教育机构，是加拿大顶尖研究型大学联盟U15成员之一。该校占地775公顷，在校学生约21,000名，包括来自于100多个国家的1800多名留学生，学生平均入学成绩名列加拿大大学第6名。2013年，该校在加拿大《麦克林》杂志大学综合排名9位，在世界大学学术排名中位列全球前300名。萨省大学设有17大院系和1个继续教育中心，提供科学、工程学、农业、商学、艺术、医学、牙科、环境、法律、护理学等各个学科的教学，设有近50个本科生学位、70多个硕士学位和80多个博士生学位，以英语授课为主。该校的重点研究领域包括光源同步加速器研究、疫苗和传染病研究等。萨斯克彻温大学以“高质量的教学，合理的低学费”而闻名。萨省大学一年本科教育的学费比多伦多和温哥华的大学低30%。并且萨斯卡通市的生活费远远低于其他大城市。房租，餐费，公车票和电影票都比许多城市便宜。
专业推荐：
商学院：会计学，生物技术，管理, 金融，商务概论，人力资源管理，市场学，运营管理，管理学
文理学院：人文和美术学科：英语，戏剧，历史，语言与语言学，音乐，哲学，宗教和文化，女性和性别研究
社会科学和规划：考古和人类学，经济学，地理，本土研究， 政治学， 心理学，社会学
自然科学学院：生物，化学，计算机科学，地质学，数学与统计，物理与工程物理
工程学院：机械工程，生物医学工程，环境工程，农业与生物资源工程，化学工程， 土木&地质工程，电子&计算机工程，工程物理学
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